Æblesnitter

250 g smør, 325 g mel, ½ tsk hjortetaksalt, 4 spsk fløde, 2 æggeblommer

1 dl æblemos (som variation hindbærsyltetøj, sveskesmos eller abrikosmos)
Flormelis

Dejen æltes sammen og hviler køligt ½ time.
Deles i 2 dele
Den ene del rulles ud så den passer i størrelse til bradepanden.
Lægges på den smurte bradepande.
Æblemosen fordeles jævnt over hele dejstykket.
Det andet dejstykke rulles ud og lægges over.

Bages ca. 45 minutter ved 200 grader.
Et jævnt lag flormelis sigtes straks over mens kagen er varm.

Skæres i passende firkanter.
Kan spises lun eller kold.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar