Græske Nøddekager

Jeg kan ikke huske præcist hvor, denne opskrift stammer fra. Kun at jeg fandt den i et blad af en slags da jeg havde købt min første lejlighed i 1976, så det blev det allerførste bagværk i eget hjem.
Det er næsten et spørgsmål om der er tale om kager eller konfekt; men hvad betyder det: De smager helt vidunderligt!

240 g smør, 220 g flormelis, 1 æggeblomme, 300 g hvedemel, 1 tsk kanel, ½ tsk stødte nelliker, 100-150 g hakkede nøddekærner

Flormelis til pynt

Smør og flormelis røres blødt.
Krydderier blandes i melet.
Mel og æggeblomme æltes i.

Trilles i små kugler, som bages ved 175 grader i ca. 10 minutter.
Flormelis sigtes over mens kagerne er varme.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar