Pomeransstænger

250 g mel, 50 g sukker, 200 g smør, 100 g pomeransskal, 150 g overtrækschokolade

Melet sigtes ud på bordet.

Sukker hældes over.

Smør hakkes i.

Pomeransskal hakkes groft og tilsættes.

Dejen æltes sammen med let hånd.

Trilles til fingertykke pølser, der skæres i 5 cm. længde.

Bages ca. 8-10 minutter ved 200 grader. De skal være lysebrune.

Når kagerne er kolde, dyppes den ene ende forsigtigt (kagerne er ret skøre) i smeltet overtrækschokolade.