Mørdej til kager

300 g hvedemel, 250 g smør, 85 g sukker, evt. 1 tsk hjortetaksalt, hvis dejen ønskes sprød.

Smør hakkes i mel og sukker, og det hele æltes til en dej, som stilles i køleskabet mindst en time.
Kan holde sig en uges tid i køleskab eller fryses ned.

Dejen kan anvendes til frugttærter, kageskaller, småkager mv.

Evt. kan tilsættes smagsstof som vanilje eller hakkede mandler.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar